ラッシー
2012年 06月 02日
という同期隊員からの情報!ラッシーは日本で言うヨーグルトドリンクみたいなものです。
ガジュリで牛乳やヨーグルトを買うことのできる店は限られているので、目星をつけて行ってみると、ありました!! ヨーグルトとバナナと氷をミキサーにかけ、ココナッツを刻んだものが上に乗って出てきました(^^)1杯30ルピーと、瓶のジュースと同じ値段なのにもびっくりです。
チウラ(米をボイルしてから乾燥させ、炒ってつぶしたもの)にダヒ(ヨーグルト)をかけたカジャ(お昼の軽食)を食べている人もいました。
ミス(女の先生)のお母さんの家で、育てている牛の牛乳で作ったダヒをご馳走になっているのですが、暑いこの時期、このチウラ&ダヒは、たまらなく美味しいです(^^)3食これでもいいほどですが、私の部屋には冷蔵庫がないので、ダヒの買い置きができません。残念。